茶香村戏曲茶楼:藏在老城厢的时光穿梭机

茶香村戏曲茶楼:藏在老城厢的时光穿梭机

推开茶香村雕花木门那一刻,仿佛跌进了旧时光的褶皱里。青砖墙上斑驳的戏报还贴着《牡丹亭》的场次,八仙桌间穿梭的堂倌提着铜嘴长壶,滚水在空中划出银亮的弧线。二楼回廊垂着湘妃竹帘,隐约可见台下头戴珍珠抹额的票友正跟着胡琴轻打节拍。

一、活态戏曲博物馆

这里的戏台不用追光灯,两盏老式煤气灯悬在藻井之下,把金漆木雕的出将入相门映得透亮。每周三的票友专场最是热闹,七旬的程派青衣张奶奶踩着云步登场时,台下顿时响起一片叫好声。年轻茶客可能不知道,老人家年轻时可是给梅兰芳先生配过戏的。

曲目单用蝇头小楷写在洒金宣纸上,从昆曲《游园惊梦》到越剧《红楼梦》,偶尔还能听到几近失传的滩簧调。最妙的是中场休息时,琴师会带着客人试奏月琴,跑调的《夜深沉》混着茶客们的笑声,反倒比正经演出更鲜活。

二、会讲故事的茶席

掌柜老陈的紫砂壶收藏堪称一绝,那把清末邵大亨制的掇球壶,泡出的铁观音能喝出兰花香。茶博士小周有绝活,单臂拎着1.2米长的铜壶,背对着茶碗也能精准注水,说是祖传三代的功夫。

茶点藏着老上海的精巧,翡翠烧卖透如碧玉,蟹壳黄要掰开十八层才见蟹粉。特别推荐梨园三白——用豆腐衣裹着鳜鱼、银鱼、白虾的清蒸点心,蘸着十年陈的玫瑰醋,鲜得叫人眉毛打颤。

三、都市里的慢镜头

工作日下午三点最宜来访,阳光斜斜切过花窗,在青砖地上投下菱花纹。点一壶安吉白茶,翻翻戏本里的工尺谱,不知不觉就消磨半日。常有穿汉服的姑娘在回廊拍照,却不觉自己也成了别人眼里的风景。

茶钱实在得让人心慌,68元能坐一下午,附赠四色茶食。周末需提前三天订座,特别是雨天的午后,听着檐角铜铃叮咚,看雨丝在青瓦上织出烟雾,恍惚间竟分不清戏里戏外。

走出茶楼时天色已暗,巷口路灯次第亮起。回头望那盏晃动的红灯笼,突然懂了老茶客说的:在这儿,时光是碗会回甘的茶。地址:黄浦区方浜中路229弄,记得尝尝他们自酿的桂花蜜配龟苓膏。

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