堂会选戏有讲究：这些戏码让您家宴更出彩！

堂会选戏有讲究：这些戏码让您家宴更出彩！

堂会上的一折好戏，恰似家宴上的陈年花雕，能将整场宴席的韵味烘托得淋漓尽致。老北京有句行话：堂会不唱堂会戏，好比满汉全席缺了肘子，说的正是选对戏码的重要性。笔者走访京城十余位老票友，为您梳理出一份最地道的堂会选戏指南。

一、生旦净丑皆相宜这些戏码最讨喜

堂会选戏首重热闹喜庆。京剧《贵妃醉酒》里的海岛冰轮初转腾，旦角身段柔美，唱腔华丽，最宜暖场。若主家偏爱武戏，《三岔口》的摸黑对打堪称一绝，演员在方寸之地辗转腾挪，看得人屏息凝神。老生戏当推《空城计》，诸葛亮轻摇羽扇的从容气度，正合主人待客之道。

江南堂会偏爱婉转水磨腔。昆曲《牡丹亭》游园惊梦一折，杜丽娘水袖翻飞，唱词雅致，最得文人雅士青睐。若遇寿宴，《八仙贺寿》的群仙献瑞最是应景，众仙家各显神通，金童玉女穿梭其间，满堂生辉。

二、按席选戏有门道客随主便显心思

北方堂会讲究看人下菜碟。若有政商贵客，《群英会》里周瑜的丈夫处世兮立功名，既显气派又不失风雅。文人雅集则适合《西厢记》长亭送别，张生与崔莺莺的诗词酬和，暗合琴棋书画之趣。孩童满月宴上，《哪吒闹海》的武打场面总能逗得小客人们拍手叫好。

南方的堂会更重乡音乡情。苏州评弹《珍珠塔》选段方卿见姑，吴侬软语间道尽世态炎凉。广东堂会必唱粤剧《帝女花》，香夭一折的悲怆唱腔，倒成了见证家族情义的特别仪式。

三、老票友的选戏秘笈

京城名票李老爷子透露，堂会点戏要三看：一看节气，端午唱《白蛇传》，中秋演《嫦娥奔月》；二看时辰，午宴宜《闹天宫》，晚宴适《霸王别姬》；三看主客，有山西客商必点《走雪山》，见湖广友人常备《打渔杀家》。

上海堂会流行点戏环节，主家将戏折子捧与贵客，宾客朱笔一圈，既是礼数也是雅趣。有经验的班主会备好阴阳戏码——前场《麻姑献寿》讨吉利，后场《徐策跑城》显功夫，让不同口味的宾客皆大欢喜。

堂会戏曲讲究的是戏中有宴，宴中有戏。选对一折好戏，能让满堂宾客穿越时空，在丝竹管弦间品出主家的待客之道。下次办堂会时，不妨试试这些经典戏码，保准让您的宴席余音绕梁，令人回味无穷。