寻味滨海|这家藏在小巷里的戏曲餐厅，连筷子都能敲出锣鼓点

寻味滨海|这家藏在小巷里的戏曲餐厅，连筷子都能敲出锣鼓点

推开那扇雕花木门时，我正被七月的暑气蒸得发昏。冷不丁被檀香混着茶香扑了满怀，抬眼就见身着水袖的服务生端着青瓷盖碗穿行而过，二楼戏台上传来《牡丹亭》的袅袅余音——这哪是餐厅，分明是座微型戏园子。

**藏在老城肌理里的曲艺密码**

沿着滨海老城区的青石板路走到状元坊转角，红灯笼映着梨园春三个鎏金小楷。老板是个老戏迷，把祖传三进的闽南大厝改成了戏食空间。前厅茶案上常年备着茉莉香片，食客候位时可翻看泛黄的戏本，墙角的留声机里转着梅兰芳的《贵妃醉酒》。

**筷子未动耳目先酣**

每晚七点准时开锣，食案瞬间化作戏台前的八仙桌。看《霸王别姬》时，服务生端上盛在青铜爵里的乌江自刎酒；《白蛇传》唱到游湖借伞，青花瓷盘里就游来一尾西湖醋鱼。最绝的是那道贵妃荔枝肉，服务员端着红木食盒碎步登场，兰花指掀盖的刹那，酸甜香气随水袖翻飞扑面而来。

**戏食相生的烟火人间**

后厨掌勺的是国家一级厨师陈师傅，他把闽剧唱词化入食谱：莆仙戏里春草闯堂成了碧绿春卷，荔枝换绛桃化作水晶荔枝冻。戏迷们常点一壶沉香老铁，就着《林冲夜奔》吃红糟螺片，筷头敲着青花碗沿打拍子。有次遇见票友兴起，竟在回廊即兴唱了段《梁祝》，满堂食客的喝彩声惊飞了檐下的画眉。

**实用指南**

地址：滨海市鲤城区状元坊17号（近开元寺）

公交：3路、K1路至钟楼站步行200米

必点：梨园三绝（荔枝肉、十八相送糕、游园惊梦汤）

彩蛋：每月初八开放戏服体验，可扮杜丽娘在牡丹亭拍照

走出梨园春时，暮色已爬上燕尾脊。转角遇见几个阿嬷摇着蒲扇哼俚歌，忽然懂了老板那句话：戏曲不是摆在博物馆的瓷器，是要就着人间烟火下饭的。